Falafel Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 175 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 500 gram nohut
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 adet kırmızı biber
  • Bir tutam maydanoz
  • 3 yumurta
  • Sıvı yağ

TARİF

Falafel tarifi için ilk olarak geceden ıslattığımız nohutları düdüklü tencereye alarak haşlayalım. Soğan ve sarımsağı soyduktan sonra ince ince doğrayalım.

Haşlanan nohutları ezici yardımı ile iyice ezerek  1 adet yumurta, baharat, soğanlar ve yıkanıp ince bir şekilde doğranan yeşillikleri ekleyerek  iyice yoğuralım. Elimiz ile yuvarlak şekiller verelim.

Şekil verdiğimiz falafelleri önce una sonra yumurta ve en son galeta ununa batırarak kızgın yağda kızartalım. Kızardıktan sonra servis tabağına alalım. Falafel tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Yapımı zahmetli olmayan ve bir o kadar lezzetli olan kadayıflı muhallebi tarifimize göz atmaya ne dersiniz?

YORUM EKLE