Ev Yapımı Urfa Kebap Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 40
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 364 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 kilo yağlı kıyma
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 adet kuru soğan
  • 2 tatlı kaşığı acı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Şiş
  • 3-4 adet sivri biber
  • 3-4 adet domates

TARİF

Ev yapımı Urfa kebap tarifi için ilk olarak kıymayı derin bir kaba alarak başlayalım.

Soğanın kabuğunu soyduktan sonra kıymanın üzerine rendenin ince tarafı ile rendeleyerek ekleyelim. Domatesi de rendeleyerek üzerine ekleyelim. Son olarak baharatları da sıra ile ekleyerek yoğurmaya başlayalım.

Kıymayı iyice yoğurmamız gerekiyor. Kıymanın lezzetinin geldiği nokta ise iyice yoğurmaktır. İyice yoğrulan kıymaya cevizden büyük parçalar koparalım ve elimiz ile çöp şişe geçirelim. Çöp şişe geçirdiğimiz kıymaları fırın tepsisine sırayla dizelim.

200 derece olan fırında pişirelim. Pişmeye yakın domates ve biberleri yıkadıktan sonra dilerek üzerine koyalım ki köz tadı oluşsun. Piştikten sonra servis tabağına alalım. Ev yapımı Urfa kebap servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız Tavuklu Patates Yemeği Tarifimiz güzel bir tercih olabilir..

YORUM EKLE