Etli Pilav Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 40
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 178 Görüntülenme

MALZEMELER

  • Yarım kilo kuşbaşı et
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı su
  • Tuz

TARİF

Etli pilav tarifi için ilk olarak pirinçleri yıkayarak ılık tuzlu suda bekletelim. Kuşbaşı doğranan etleri pilav tenceresine sıvı yağ koyarak kapağını kapatalım. Pişmeye bırakalım. Et suyunu çekince sıvı yağ ilave edelim. Etler yumuşayıncaya kadar kavuralım.

Etler yumuşayınca pirinci yıkadıktan sonra süzerek ekleyelim. Pirinci kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyelim. Pirinç göz göz olduğunda altını kapatarak dinlenmeye alalım. Havlu kağıt koyarak demlenmesini sağlayalım. Demlenen etli pilavı sıcak bir şekilde servis tabağına alalım. Etli pilav tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Kemikli etleri değerlendirmek istiyorsanız, ev yapımı et suyu tarifimize buyurun..

YORUM EKLE