Etimek Tatlısı Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 15
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 247 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 paket tuzsuz etimek
  • Muhallebisi için;
  • 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Üzeri için;
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • Şerbeti için;
  • 2 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı su

TARİF

Etimek tatlısı için ilk olarak şerbetini yaparak başlayalım. Şekeri tencereye ekleyerek kısık ateşte eritelim. Dikkatli olalım yanmasın.

Karamelize olan şekeri suyu yavaş yavaş ekleyerek kaynamaya bırakalım. Orta boy dikdörtgen borcama etimekleri iki sıra şeklinde dizelim. Sıcak şerbeti etimeklerin üzerine dökelim.

Muhallebisi için ilk olarak şekeri, unu, nişastayı tencereye ekleyelim. Sürekli karıştırarak azar azar sütü ilave ederek orta ateşte kaynayana kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra margarini ilave ederek eritelim. Mikser ile 5-6 dakika kadar çırpalım. Sıcak muhallebiyi etimeklerin üzerine eşit şekilde pay edelim.

Krem şanti ve sütü bir kaba alarak koyulaşana kadar çırpalım. Son olarak üzerine krem şanti dökerek düzeltelim. Buzdolabında bir kaç saat dinlendirerek servis tabağına alalım. Etimek tatlısı tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Mis gibi kokusu ile çayın yanına çok yakışan Fındıklı Kek Tarifimize buyurun..

YORUM EKLE