Elmalı Kurabiye Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 175 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 adet margarin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 4-5 su bardağı un
  • İçi için;
  • 2-3 adet elma
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Pudra şekeri (üzeri için)

TARİF

Elmalı kurabiye tarifi için ilk olarak elmaları soyduktan sona rendeleyerek bir tavaya alalım. Üzerine toz şekeri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirelim.

Tarçını da ilave ederek karıştıralım ve ocağın altını kapatarak soğumaya bırakalım. Diğer taraftan hamurunu yapmaya başlayalım. Oda sıcaklığında olan margarini bir kaba alarak pudra şekerini ekleyerek iyice karıştıralım. Üzerine yoğurt, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edelim.

Üzerine kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Elde ettiğimiz hamuru 3 parçaya bölelim. Tezgahı çok az unlayarak merdane ile açalım. Hamuru 8 parçaya bölerek, geniş kısmına elmalı harçtan koyarak rulo şeklinde saralım. Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine sırayla dizelim.

180 derece önceden ısıtılan fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Pişen kurabiyeleri soğutalım. Üzerine pudra şekeri serpelim. Elmalı kurabiye tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Bamyanın faydalarını saymakla bitiremeyiz. O halde zeytinyağlı bamya tarifimizi denemeye dersiniz?

YORUM EKLE