Çoban Kavurma Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 20
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 193 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 250 gram kuşbaşı doğranmış et
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 adet kırmızı kapya biberi
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Kekik
  • Pul biber

TARİF

Çoban kavurma tarifi için öncelikle bir tencereyi ocağa alıp, kızdıralım. Daha sonra içerisine kuşbaşı etleri koyup, karıştıralım. Et sulanmadan birkaç dakika boyunca pişirelim.

Etler piştikten sonra üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ, ince bir şekilde doğranmış soğan, biberler ve sarımsağı ilave edip, tekrar kavuralım.

Biberler ve soğanlar kavrulduktan sonra içerisine son olarak da kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyelim. Bu şekilde yaklaşık 25 dakika kadar pişirelim. Pişen kavurmayı servis tabağına alalım. Çoban kavurma tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Kremalı patates çorbası tarifimizi denemeye ne dersiniz?

 

YORUM EKLE