Çıtır Börek Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 20
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 181 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 4 adet yufka
  • Sosu İçin:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı su
  • İçi İçin;
  • Beyaz peynir
  • Üzeri İçin;
  • Galeta unu

TARİF

Çıtır börek tarifi için öncelikle sosunu hazırlayalım. Bir kabın içerisine sıvı yağ ve su koyup, karıştıralım. Düz bir zeminin üzerine 1 adet yufkayı serelim. Fırça yardımı ile yufkanın üzerine hazırlanan sostan sürelim.Üzerine 2. yufkayı sürelim ve hazırlanan sostan sürelim. Bu şekilde yufkayı üst üste koyup,  sostan sürelim. Ardından bıçak yardımı ile yufkayı üçgen şekilde keselim.

Geniş kısmına peynirli harçtan koyup, rulo şeklinde saralım. Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım. Hazırlanan börekleri önce sosa batırıp sonra galeta ununa bulayalım. Daha sonra börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Çıtır börek tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Dilediğiniz gibi pastalarınızı süsleyebileceğiniz karamel sos tarifimize göz atmalısınız..

YORUM EKLE