Çin Böreği Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 183 Görüntülenme

MALZEMELER

  • Yarım kilo ince doğranmış pırasa
  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • Yarım demet dereotu
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 4 kaşık zeytinyağ
  • Üzerine sürmek için;
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • 4 adet yufka

TARİF

Çin böreği tarifi için ilk olarak kabağı yıkadıktan sonra bir kaba rendeleyerek suyunu sıkalım. Ardından havucu rendeleyerek bir tencereye koyalım. Bol suda yıkanan pırasa, biberleri de doğrayarak soteleyelim.

Biraz kavrulduktan sonra soya sosu ve yıkanan ve doğranan  dereotunu da katarak soğumaya bırakalım. Yufkalarıdüz bir zemine açarak sigara böreği gibi üçgen keserek hazırladığımız iç harcımızdan koyarak saralım.

Yumurtaları kaseye koyarak iyice çırpalım. Yaptığımız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra ile dizelim ve önce çırptığımız yumurtaya daha sonra da galeta ununa bulayalım. 180 derece ısınan fırında pişirelim. Piştikten sonra sıcak bir şekilde servis tabağına alalım. Çin böreği tarifi nefis tadı ile servise hazır.

Afiyet olun.

NOT: Maklube tarifimize göz atmaya ne dersiniz?

YORUM EKLE