Cevizli Tahinli Kurabiye Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 241 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı tahin
  • 200 gram margarin
  • 1 yumurta (akını üzeri için ayırın)
  • 1 paket vanilya
  • Alabildiği kadar un ( 4 su bardağı kadar)
  • Üzeri İçin;
  • Yumurta akı
  • Dövülmüş ceviz

TARİF

Cevizli tahinli kurabiye tarifi için ilk olarak oda sıcaklığındaki margarini bir kaba alalım. Üzerine sıra ile toz şeker, tahin, yumurta sarısı ve vanilya ekleyerek yoğuralım..

Daha sonra elek yardımı ile unumuzu eleyerek kontrollü bir şekilde ilave edelim. Hamur elimize yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurma işlemine devam edelim.

Kurabiyenin hamurunun özelliği tam olarak bütünleşmemesi gerekiyor. Bir diğer özelliği ise hamurda kabartma tozu kullanmıyoruz.

Hamur kıvama geldiğinde şekil verelim. Ceviz büyüklüğünde elimizle yuvarlayalım. Şekil verdikten sonra önce yumurta akına bulayalım sonra cevize bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra ile diziyoruz.

180 derece önceden ısıtılan fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Cevizli tahinli kurabiye tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Burgu Kurabiye Tarifimize göz atmaya ne dersiniz?

 

YORUM EKLE