Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 202 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 250 gram margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 6-7 su bardağı un
  • İçi için;
  • 1.5 su bardağı ceviz
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 2 yumurta akı (sarısı üzerine )

TARİF

Cevizli rulo kurabiye tarifi için ilk olarak içi hazırlayalım. Robotta cevizi ekleyerek çekelim. Bir kaba çektiğimiz ceviz içini, şekeri ve yumurta akını koyarak mikser ile iyice çırpalım.

Tereyağını bir kaba koyarak üzerine sıvı yağ, yoğurt ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Kontrollü bir şekilde yavaş yavaş unu ilave ederek yoğuralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Kıvamına gelen hamuru üç eşit parçaya bölelim.

İlk parçayı tezgaha yada düz bir zemine alarak orta incelikte merdane ile açalım. Açtıktan sonra hamurun her yerine cevizli karışımdan sürelim. Sürdükten sonra hamuru rulo şeklinde saralım. Kalan 2 parça hamuru da aynı işlemi yapalım. Rulo şeklinde sardığımız hamurları 2 parmak genişliğinde keselim ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra ile dizelim.

Üzerine fırça ile yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Cevizli rulo kurabiye  servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Kıymalı Kabak Dolması Tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE