Çakallı Menemeni Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 20
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 187 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 300 gr. domates
  • 3 yumurta
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 125 gr. kaşar peyniri
  • Tuz
  • Biber

TARİF

Çakallı menemeni tarifi Samsun yöresine ait olan yöresel lezzettir. Bu güzel tarif için ilk olarak biberi yıkayarak doğrayalım.

Konserve domates kullanacağız. Eğer konserve domates yok ise 5 adet olgun domatesi doyarak küçük bir şekilde doğrayalım. Kaşarı bir kaba rendeleyerek kenara alalım.  Yumurtanın sarısını bir kaba alarak çırpalım. Tavaya tereyağı eriterek biberi ekleyerek kavuralım. Domatesi de ekleyerek pişirelim. Yumurtaların akını ve sarısını birleştirerek ekleyelim. Kaşar rendesini de ekleyerek eritelim. Ocağın altını kapatarak servis tabağına alalım. Çakallı menemeni tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Hellim peynirli biber kızarması güzel bir tercih olabilir.Tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE