Büzme Baklava Tarifi
Ayşe Eroğlu
8 kişilik 40
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 174 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 paket hazır baklavalık yufka
  • 300 gram ceviz içi
  • Üzeri için;
  • 200 gram margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Şerbeti için;
  • 3.5 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

TARİF

Büzme baklava tarifi için ilk olarak 2 adet baklava yufkasını tezgahta üst üste gelecek şekilde serelim. Serdiğimiz yufkaları bıçak ile 3 eşit parçaya keselim.

Parçalardan birinin üzerine robottan çektiğimiz ceviz içinde koyarak iki tarafından tutalım ve büzelim. Büzdüğümüz yufkayı kenarlarını parmak ucumuz ile iyice sıkalım ve iki kenar ortaya doğru katlanarak birleştirelim. Karşılıklı diğer iki kenar ise uç kısmından üzerine doğru kapatarak hafifçe dolayalım.

Kapatma yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine sıra ile dizelim. 200 gram margarini eriterek üzerine bir çay bardağı sıvı yağ ekleyelim.  Yaptığımız bu sosu baklavanın her yerine eşit gelecek şekilde dökerek 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.

Şerbeti için 3.5 su bardağı toz şekeri bir tencereye koyarak üzerine 4 su bardağı su  ekleyerek kaynamaya bırakalım. Sıcak şerbeti  10 dakika kadar beklettikten sonra soğuk baklavanın üzerine dökelim. Büzme baklava tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Domatesli acı biber sosu tarifimize göz atmaya ne dersiniz?

YORUM EKLE