Burgu Kurabiye Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 141 Görüntülenme

MALZEMELER

  • Yarım paket tereyağı (125 gr)
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Yarım limon suyu
  • 1 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzeri için)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)
  • Yaklaşık 6 su bardağı un
  • Üzeri İçin:
  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

TARİF

Burgu kurabiye tarifi için ilk olarak oda sıcaklığında yumuşayan tereyağı, sıvı yağı, sirkeyi, limon suyunu, yumurta beyazını, şekeri, kabartma tozu ve tuzu bir kaba koyarak karıştıralım.

Üzerine kontrollü ve azar azar un ekleyerek yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur elde edelim. Kıvama gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak tezgahta uzunlamasına yuvarlayalım. Yuvarlanan hamuru ikiye bükelim. İkiye bükülen hamuru birbirine dolayarak fırın tepsisine dizelim.

Üzerine yumurta sarısını sürerek çörek otu yada susam serpelim. 180 derece fırında üzeri pişene kadar pişirelim. Burgu kurabiye tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Tavuk yemeklerinin en lezzetli hallerinden biri olan nohutlu tavuk köftesi tarifimize buyurun..

YORUM EKLE