Buğday Çorbası Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 223 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 4-5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1.5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Nane
  • Karabiber

TARİF

Buğday çorbası tarifi için öncelikle bol suda buğdayları yıkayarak, süzgeç yardımı ile süzelim. Düdüklü tencereye koyarak yaklaşık 4-5 su bardağı kadar su  ekleyerek pişirelim. Tavuk suyu yada et suyu var ise onu kullanmak daha faydalı olacaktır.

Kabuğunu soyduğumuz soğanı yemeklik doğrayarak sıvı yağ koyduğumuz tavada pembeleşene kadar kavuralım. Domatesin kabuğunu soyarak rendeleyelim. Soğanın üzerine salçaları ekleyerek kavuralım. Ardından da domatesi ekleyelim. Düdüklü tencereyi kontrollü bir şekilde açarak kavurduğumuz soğanı, salçaları ve domatesli olan karışımı ekleyelim. Bir kaç taşım daha kaynattıktan sonra altını kapatalım.

Sıcak sıcak servis tabağına alalım. Bebeğinize de güvenli bir şekilde yedirebilirsiniz. Buğday çorbası tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Mantarlı bulgur pilavı tarifimize göz atmaya ne dersiniz?

YORUM EKLE