Beşamel Soslu Tavuk Sote Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 177 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3 adet sivri biber
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 2 patates
  • 1 adet havuç
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • Beşamel sos için;
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • Karabiber
  • Tuz
  • Rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

TARİF

Beşamel soslu tavuk sote tarifi için ilk olarak tavuğu yıkayarak kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Tavuğu sıvı yağ koyduğumuz tavaya ekleyerek pişirelim.

Kabuğunu soyduğumuz kuru soğanı yemeklik doğrayarak ekleyelim. Ardından sivri biber ve kırmızı biberi de doğrayarak ekleyelim. Piştikten sonra ocağın altını kapatalım. Patatesi, bezelyeyi ve havucu haşlayarak tavuğa ekleyelim. İsterseniz hazır garnitür de kullanabilirsiniz. Baharat ve tuzu da ilave ederek ocaktan alalım.

Fırın kabını yağlayarak tavuğu koyalım. Beşamel sos için ise  bir tavada tereyağı eriterek unu kavuralım. Sütünü ekleyerek karıştırarak bekleyelim. Beşamel sosa karabiber ve tuzu ekleyerek ocağın altını kapatalım. Beşamel sosu yemeğin üzerine eşit şekilde dökerek rendelenen kaşar peynirini de serpelim. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Beşamel soslu tavuk sote tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız zeytinyağlı kabak dolması tarifimize göz atmaya ne dersiniz?

YORUM EKLE