Ayva Kompostosu Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 164 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 4 tane orta boy ayva
  • 2 litre su
  • 2 su bardağı şeker
  • Karanfil
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sirke

TARİF

Ayva kompostosu tarifi için ilk olarak ayvaları bol suda yıkadıktan sonra soyalım. Ayvaların çekirdeklerini çıkartarak kenara alalım. Ayvanın çekirdek yatağını keselim. Ayvaları boyutuna göre parçalara bölelim.

Bir kaba yarım litre kadar su koyarak sirke ve tuzu koyup karıştıralım. Ayvaların diri kalması ve kararmaması için su kaynayana kadar bu suda bekletmemiz gerekiyor.

İki litre suyu ve 2 su bardağı şekeri tencereye koyarak ocağa alalım. Şeker eriyene kadar bir kaç kez karıştıralım. Kaynamasına yakın karanfilleri atalım.

Kaynamaya başladığında sirkeli suda beklettiğimiz ayvaları süzgeçten geçirelim. Önceden ayırdığımız ayva çekirdekleri ile beraber kaynayan suyun içine ekleyelim. Bir kaç taşım daha kaynadıktan sonra altını kapatıp soğuması için kenara alalım. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına kaldıralım. Ayva kompostosu servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Patlıcanlı Ekmek Kebabı Tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE