Ay Kurabiyesi Tarifi
Ayşe Eroğlu
8 kişilik 20
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 306 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı (yarım paket)
  • 3,5 su bardağı un (silme olacak)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • Çay kaşığının üçte ikisi oranında tuz
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)
  • İçi İçin:
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 su bardağı ceviz ve antep fıstığı karışık
  • 1 silme tatlı kaşığı tarçın
  • Üzeri İçin:
  • Pudra şekeri

TARİF

Ay kurabiyesi tarifi için ilk olarak içini hazırlayarak başlayalım. İçi için, üzüm, tarçın, ceviz ve antep fıstığını mutfak robotuna alarak çekelim.

Harçtan minik parçalar kopararak uzunlamasına yuvarlayarak şekil verelim. Tereyağı mutfak robotuna koyarak 2 su bardağı un ile birlikte çekelim ve bir kaba alalım. Üzerine yumurta, şeker, kabartma tozu, yoğurt ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Kalan unu üzerine yavaş bir şekilde ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

Kıvama gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elimiz ile yuvarlayalım. Hazırladığımız harçtan hamurun üzerine koyarak rulo şeklinde saralım. Rulo şeklinde sardıktan sonra ay şekli vererek fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılan 170 derece fırında pişirelim. Pişen kurabiyeleri servis tabağına alarak üzerine pudra şekeri serpelim. Ay kurabiye tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Köfteli Bezelye Yemeği Tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE