Açma Simit Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 20
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 261 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1.5 yaş maya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • 2 yumurta (sarısı dışına)
  • Susam
  • Alabildiğine un
  • Yarım paket margarin

TARİF

Açma simit tarifi için ilk olarak sütü ve suyu bir tencereye koyalım ve orta ateşte ılıtalım.

Kaba ılıyan süt ve suyu koyarak içinde mayayı elimiz ile karıştırarak eritelim. Yarım bardak zeytinyağı ilave ederek elimiz ile yoğurmaya başlayalım. Yumurtanın aklarını içine sarılarını ise dışına sürmek için sarısını ayrı bir kaba ayıralım. Tuzu da ilave ederek unu kontrollü ve yavaş yavaş bir şekilde ilave ederek yoğuralım. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurma işlemine devam edelim.

Hamuru bezelere ayırarak elimizde yuvarlak şekilde açalım. Açtığımız hamurun içine oda sıcaklığındaki margarini sürelim.  Hamuru bükerek simit şeklini verelim.

Şeklini verdiğimiz hamuru yumurta sürerek bir miktar susam serperek yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra ile dizelim. 200 derece olan fırında pişirerek servis tabağına alalım.

Açma simit tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Kahvaltıya kolay bir şekilde yapabileceğiniz Nutellalı Pankek Tarifimize buyurun..

YORUM EKLE